Audrey - texte 1

  Recette de mousse au chocolat

ingrédients :

- 6 œufs

-150g de chocolat

-du beurre (à l’oeil)

recette

-Prendre 6 œufs.

-Séparer les blancs des jaunes.

-Faire bouillir de l’eau dans une casserole, y mettre un récipient en verre avec 150g de chocolat à l’intérieur .

-Rajouter BEAUCOUP de beurre dans le récipient en verre et attendre que ça fonde.

-Prendre les blancs des œufs et les battre pour faire des œufs en neige.

-Quand le chocolat sera fondu, prendre le récipient en verre et y rajouter les jaunes d’oeufs tout en mélangeant.

-Prendre les œufs en neige, les ajouter au récipient en verre et les recouvrir de chocolat pour qu’ils fondent petit a petit.

-Verser votre mousse au chocolat dans un autre récipient et mettre le récipient au frigo pendant au moins 3 heures.